Oreo

Ciasto

6 jajek, 3/4 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szkl cukru pudru, 1 paczka oreo (należy wyjąć środek biały), ciastka zblenderować.

Białka ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy powoli żółtka, następnie mieszamy dodając obie mąki, na końcu dodajemy zblenderowane ciastka. pieczemy 30-40 minut w ciepłym piekarniku. Po upieczeniu studzimy i kroimy na dwa blaty.

Krem

500ml kremówki ubijamy z 1 szklanką cukru pudru na szybkich obrotach, potem zmniejszamy do lekkiego ubijania i powoli dodajemy 500ml serka mascarpone, na końcu wrzucamy pokruszone wszystkie białe środki wyjęte wcześniej z 3 paczek oreo, miksując powoli dalej. Zaś na końcu dodajemy pokruszone ciastka z jednej paczki ciastek i mieszamy delikatnie szpatułką.

Polewa

1/2 kostki margaryny, 5 łyżek śmietany, 5 łyżek cukru pudru, 3 łyżki kakao, wszystko rozpuszczamy, na końcu dodajemy łyżkę żelatyny, którą wcześniej rozpuszczamy w 2-3 łyżkach wrzątku.

Przełożenie 

Połowa ciasta-połowa kremu-druga połowa ciasta-połowa kremu-polewą chłodną obtaczamy ciasto i układamy same połówki ciastek z jednej paczki, i wg uznania można posypać czym kto chce.